大！満月ですね 雷雨が本格的な秋を運んできてくれました。
ベランダで、長袖パーカーを着て、一日遅れのお月見。
沖縄・石垣島から小包が届きました 
ラジオ欄には生活感があります。沖縄タイムスや八重山毎日新聞など数種類入っていました。
地元の新聞に包まれた、黒糖のかりんとうや、紅さつまのスイーツ等と一緒に 豚のいろんな所が入っていました。
沖縄に行ったことがない私は『きゃ～』とか『さわれな～い』とか騒いでみたものの、最後は とっても美味しくいただきました
沖縄で
が主眼とされているのは知っていましたが、その分上手に、大切に食べられているんですね！ 感謝！ペッパー ポークタン。 うわ～そのままだよ～
臭みもなにもありません。あっさりと上品な一品。市場で３００円也。
チラガー（豚の顔の皮） 大きい！
『 顔がすごくこわい。。
』 どうやって切ればいいの？
片耳だけでこのボリューム。耳は軟骨でコリコリ。鼻はもっちり、コラーゲンという感じ。
市場で１０００円也。
2010,09,23 Thu 22:42
