紅茶の専門店があると聞いて、いそいそとお出かけしました 中区の本通近く。２階への階段では、甘くて香ばしい香りがお出迎え。
窓の大きな明るい店内。娘の同級生のお父さんのお店です。
こんな街の真中にお店を構えるなんてすごい
『ようこそ。。。実は今、キャラメル焦がしちゃってねー。。まいったなー
』雰囲気にぴったりの優しいオーナー。
雨の日だけど、お客さんでいっぱい。カップル、女性のグループ、読書でくつろぐおじさま。むしろ、こんな天気だから紅茶なのかな？
最初は、茶葉を一晩お水に浸した『水だし紅茶』。
渋みもなく、すっきりしていて夏らしい
好みのお水と、色と味で、家でも簡単に作れますよ、と教えてもらいました。
夏のおもてなしにもおススメ。
３０種類以上ある天然抽出のフレーバーから、娘は『マンゴー＆アップル』を選びました。飲んだ後、マンゴーの香りがグッとくる楽しい紅茶。
（フレーバーって“茶葉に香り付けがしてある”という意味だったんですね～。乾燥した果実などがそのまま入ってるのかと。。
）私は『薔薇と桃（ホワイトピーチ、ローズぺタル・・）』
バラの香りが程良くて、気分が落ち着きます。
最後に、せっかくだからと半分出してくださったのが、『ビターショコラ』のアイスティー。うわ～スィーツみたい
驚くほど美味しかったので、お土産にしました
爽やかであま～い
頭の高さから、一本の細いお湯が、手元のポットへと注がれる、オーナーの技術が美しい
初めて触れた世界です。
紅茶のお店 リンデン 中区中町１－１７ フクモトビル １１時から、ラストオーダー８時 不定休（月２回）
☎０８２－２４７－７３２３ ランチもあります
2010,07,06 Tue 11:01
