たこやきでまんぷく 
週に１，２回（それ以上の時も）、どーしても行かなくてはならない、お好み焼き屋さん『レオン』。
“おこのみ”も“たこやき”もどっちも美味しくて、閉店までに注文できるかしら？というぐらい、いつも迷います
大変失礼な話ですが、このお店に出会うまでは、お好み焼きにあまり積極的じゃなくて。。同じとこばかりぐるぐる。
野菜炒めみたいな、難しい食べ物、と敬遠する時もありました
ところがどっこい
只今鉄板で！アチチッといいながら、コテの初心者として特訓中。しかも夫婦漫才付き！（時々本気の夫婦喧嘩付き
）人情味があり、結局他の店に浮気できなくなっちゃった
話は変わり、十数年前。。。
大阪から転勤で広島へ来た当時、銀山町の鉄板焼きの店で、同僚たちが開いてくれた歓迎会で、初めて広島のお好み焼きと出会いました
日付が変わったころ、“締め”としてでてきたのは、
納豆とネギがドッカ～ンと山盛りのおこのみ～
『なんじゃあこりゃ～っ
』 ケーキ？だいたい、一日の終わりを、お好み焼きで締めるなんて、びっくり！
（だって寝る前にソースだよっ？）
広島の人ってタフだなぁ～。
注文の仕方も、まるで暗号を操ってるみたい、かっこいいぞ！
お好み焼き＝関西風だった私は、器用にコテを使い、豪快に口に運ぶ同僚の姿を見て『ふーむ。これが広島人かー
』と感動したのです。レオンのおこのみは、上から『たまご⇒肉⇒野菜⇒麺（味付けにケチャップ入り）』で、最近は少数派だとききました。
でも本来は、この焼き方が主流だったんですよね？懐かし～いと感激されているお客さんに何度かお逢いしました。
神楽ファンでお好みファンの『よってけさん』も時々来られますよ。
そういえば、よってけさんに連れて行ってもらった、戸坂の有名なお店も、ホント美味しかったねー。
おなかいっぱいなのに、もう一枚頼もうかなって、すごく迷いました。
お好み焼きを語る人は、熱くて、とにかく嬉しそうだよね
。。日々勉強中なのであります
『かなりはまっている、ダシがきいた たこやき
パリッでとろんっ １５個で￥３５０なり～』
それはもう大変にユニークで、あったかいご主人＆おかみさん。。
『話しにきてね！』
お好みハウス REON 安佐南区大町西3丁目 旧５４号 JA大須店すぐそば
１１：００～２０：００（に閉店） 日曜定休 ０８２－８７７－３５５８
ばったり逢うかも
2010,05,21 Fri 22:24
