『葉玉ねぎが収穫できますよ』と連絡を頂き『はたまねぎ～？（―ω― ？）』と近所の農園に出かけたところ。
今が旬の、早取りの玉ねぎ。
葉もネギと同じように調理して食べられます。
そういえば市場などで、葉がついたままの小玉ねぎが売られていますねー。
春先の短い期間に出回る、旬の味だそうです
葉が折れると「もう食べられますよ」のサイン。このまましばらく置いたものが、早生玉ねぎ（新玉ねぎ）になります。
火星に住んでいるような。
こんな髪型の人もいますね。
綺麗に水洗いしたら美人になりました。
とりあえず、葉の部分を鳥肝とコトコト。とろとろに仕上がりました。
平凡なスライスサラダ。鰹節＋卵黄＋のりで主役が見えない。
フライに。あまり火を通さなくてもOK。娘は私の分までパクパク食べました。
明日は何作ろうかな～
2012,03,27 Tue 22:09
